久しぶりに塩豚 [手作りおかず]
前回の生協の注文数が少なかったので
冷蔵庫の中が寂しくなってきた。
娘に買い物を頼んで、久しぶりに豚ももかたまり肉を買ってきてもらった。
もも肉全体に塩をふり
ラップでくるむ。
これを冷蔵庫で一晩ねかす。
塩で身が締まり、中まで塩味がしみ込む。
後は薄切りにして 炒めたり焼いたり。
アスパラも買ってきてもらったので
明日 一緒に炒めよう。
アスパラの保存法
コップに少し水をいれ、アスパラを立てて このまま冷蔵庫へ。
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前回の生協の注文数が少なかったので
冷蔵庫の中が寂しくなってきた。
娘に買い物を頼んで、久しぶりに豚ももかたまり肉を買ってきてもらった。
もも肉全体に塩をふり
ラップでくるむ。
これを冷蔵庫で一晩ねかす。
塩で身が締まり、中まで塩味がしみ込む。
後は薄切りにして 炒めたり焼いたり。
アスパラも買ってきてもらったので
明日 一緒に炒めよう。
アスパラの保存法
コップに少し水をいれ、アスパラを立てて このまま冷蔵庫へ。
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私も牛より豚の方が味があって好きです＾＾
by Baldhead1010 (2006-07-10 16:13)
＞Baldhead1010さん
私は牛肉は年に数回ですかねぇ。たまに牛丼が食べたくなります。
豚肉は 美味しいし、疲労回復に効果があるみたいですね。
by barbermama (2006-07-10 17:42)