どぜう [日記]
昨日は「土用の丑の日」。
ニュースで盛んにウナギの蒲焼きのことを放送していました。
その中、地元ニュースで南砺市の「ドジョウの蒲焼き」を紹介していて
とても懐かしく、焼きたてのあの香ばしい味を思い出しました。
私が子供の頃、近所でドジョウの蒲焼きだけを商うお店があってよく買いに行っていたのですが、
蒲焼きを焼いていたおばあさんが亡くなって店じまいした後は
焼きたての蒲焼きを食べる機会はなく、たまにスーパーの魚屋さんで見つけて買っても
あの焼きたての味とはほど遠く、いつしか忘れた味となっていたのが
ニュースを見て蘇ったのです。
南砺市の「ドジョウの蒲焼き屋」さんも老夫婦が切り盛りしていて
お客さんの中には金沢から買いに来ていた人もいました。
金沢では「蒲焼き」といえば「ドジョウ」なんだそうで、遥遥南砺市まで買いに来るということは
きっとこのお店の蒲焼きのタレがおいしいんだろうなと推測され
私も機会があったら足を運んで食べてみたいと思いました。
それまであの老夫婦が元気で商売を続けられますように・・・
数日涼しい日が続いたからか
イチゴは順調に育ってます
そして種を蒔いた覚えがないのに出現したヒマワリも
やっと開き始めました
（昨日の朝）
（昨日午後）
今朝
種の部分がまん丸じゃないのは生長不良？
そして庭のカサブランカ
ピンクが昨日から開き始め
今朝は白花も
まだ匂いは感じられません
ホウセンカ
子供の頃のように蜜を吸ってみようかな・・
＞きんたさん、nice!ありがとうございました。
by barbermama (2011-07-22 14:58)
子どもの頃はこちらでも２０ｃｍ近いドジョウがたくさんいましたが、近頃はほとんど見ることがなくなりました。
親父が蒲焼きにしてくれたのがすごくうまかったのを覚えています。
by Baldhead1010 (2011-07-23 06:04)
＞Baldhead1010さん
ニュースでは養殖だと言ってました。
子供の頃の思い出の味は、いつまでもその時の光景と共に
忘れませんよね～
昔は家の裏を流れる用水にもドジョウやフナがたくさんいました。
by barbermama (2011-07-23 08:38)
田舎育ちの私は
夏になると 良く川で泳いだり
魚を捕まえたり うなぎも釣りました
今では そんな昔が懐かしい
by cavamomo (2011-07-23 17:23)
カサブランカ、たくさん花芽が付いたんだね。
by koto (2011-07-24 01:30)
＞cavamomoさん
川の水の冷たさ、水着が流されそうになるくらい強い流れ、
川原の石の熱さが蘇ってきますね～
by barbermama (2011-07-24 11:09)
＞kotoさん
一本の茎に５つ付きました。
今タオルを干しに行ったら良い匂いが漂ってましたよ～
だけど、白花の方は花粉が無いみたいで
そのせいか匂いも弱いような・・
by barbermama (2011-07-24 11:12)
＞Extar12さん、nice!ありがとうございました。
by barbermama (2011-07-25 19:06)